【ASMR】今日はバターを食べます‼️【咀嚼音/mukbang/Eating Sounds】

00:00　オープニング(opening) 00:19　料理(cooking) 04:22　本編(Main Story) ■揚げバター ○材料(6~8個分) ・バター...200g ・あんこ…適量(なくてもOK) Aホットケーキミックス...200g A牛乳...160ml A蜂蜜...大さじ2 Aシナモン...(お好み) ・揚げ油...適量 １、バターを6等分にして竹串に刺し、あんこで包み、冷凍庫で2時間以上冷やします ２、Aを混ぜ、コーティング用の生地を作ります ３、１をコーティングし、高温の油で狐色になるまで揚げたら完成！ ■丸ごとバターケーキ ○ジェノワーズ ・全卵…200g ・グラニュー糖…120g ・薄力粉…110g ・無塩バター…20g ・牛乳…25g １、型に敷紙をセットし、オーブンを170℃に予熱します ２、無塩バターと牛乳を合わせ、50〜60℃程度に温めておきます ３、ボウルに全卵とグラニュー糖を入れ、湯煎に当てながら35〜40℃まで温めます ４、ハンドミキサーの高速で泡立て、白っぽくもったりとして、生地を垂らした跡がしばらく残る状態まで泡立てます ５、低速で1〜2分ほど混ぜ、気泡のキメを整えます ６、薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで底から返すように混ぜます ７、２に６の生地をひとすくい加えてよく混ぜます ８、７を６に戻し、ツヤが出て均一になるまで底から返すように混ぜます ９、型に流し入れ、高さを均一にします １０、170℃で12~15分程度焼成します １１、焼き上がったら型から外して、粗熱を取ります １２、完全に冷めたら適当な大きさにカットし、ラップで包んで待機 ○シロップ ・水…100g ・グラニュー糖…50g ・ラム酒…8g １、水とグラニュー糖を鍋に入れ、沸騰させて砂糖を完全に溶かします ２、火から下ろして完全に冷まします ３、ラム酒を加えて混ぜます ○バタークリーム ・グラニュー糖…200g ・水…75g ・全卵…3個 ・卵黄…4個 ・無塩バター（常温）…280g １、鍋にグラニュー糖、水を入れて泡立て器で混ぜ、グラニュー糖にしっかりと水分が行き渡ったら中火にかけます ２、ボウルに全卵、卵黄を入れ、ハンドミキサーの中速で泡立てます ３、シロップを120℃まで加熱します ４、シロップが120℃になったらハンドミキサーを低速にし、シロップを細く垂らしながら加えて泡立てます ５、すべて加えたら高速にし、しっかり泡立つように攪拌します。生地が人肌程度まで冷めたら中速にし、さらに冷まします ６、常温に戻した無塩バターをボウルに入れ、ゴムベラで混ぜてポマード状にします ７、5と6の温度を25℃付近で揃え、少しずつバターを加えながら中速で滑らかになるまで攪拌します ○組み立て １、回転台に生地を乗せ、シロップを打ちます ２、表面にクリームを塗り広げ、もう一枚生地を重ねます ３、再度シロップを打ち、クリームを全体に塗ります ４、冷蔵庫で1~2時間冷やしたら完成！ ■本日のメニュー ・揚げバター ・ホイップクリーム ・チョコソース ・丸ごとバターケーキ ・塩キャラメルソース&バニラアイス ・あんこトッピング この動画を観て良いなと思ったら チャンネル登録、コメント、高評価お願いします🤲 ※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇‍♂️ ■今日の一言 いつどこの時代にタイムスリップしてもおそらく役に立たないスキル 「揚げバターを綺麗に作れる」 ■冷凍スイーツ公式サイト【pupu】 https://sosweets.base.shop ■ティックトック【TikTok】 www.tiktok.com/@so____2000 ■インスタグラム【Instagram】 僕の日常や趣味を発信してます✌️ https://www.instagram.com/soasmr_00 ■よく頂く質問 Q.なんで太らないんですか？ A.以下に調整方法をまとめてます。 撮影は基本的に2日に1本 カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！ 撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！ ・ブラックコーヒー ・お魚さん ・納豆 ・キムチ ・りんごなど サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの ※撮影で料理が余った時はそれも食べてます 2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。 1日平均すると2500~3000kcal 僕の基礎代謝が1800kcal 3000-1800=1200 つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！ 運動はランニング30分 ウエイトトレーニング&HIITを30分 これを毎日行ってます 日常生活でもある程度動くので 確実に1200kcalは消費してると思います 以上が僕の調整方法です！ 他にも意識している生活習慣 ・水を1日３〜４L以上摂取 ・7時間以上寝る ・お風呂に20分以上浸かる ・寝る前に必ずストレッチをする ■動画の作りについて ○カット 僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。 モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合 食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。 それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。 僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。 なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。 他にも、カロリーのカウントアップをつけたり 字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。 ※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。 後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇‍♂️ ○服装 服装はあえて黒にしてます。 理由は以下の通りです。 ・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す ・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる ・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる ※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。 #asmr #咀嚼音 #バター #大食い #soasmr